對(duì)于賣(mài)家來(lái)說(shuō)，“電子交易”規(guī)避了現(xiàn)金交易中找錯(cuò)錢(qián)、收假幣等一系列問(wèn)題;對(duì)于買(mǎi)家來(lái)說(shuō)，電子交易除了方便快捷之外，還有更多好處。
來(lái)市場(chǎng)批發(fā)蔬菜的孟震經(jīng)營(yíng)一家酒店。“原來(lái)買(mǎi)菜都是拿現(xiàn)金，現(xiàn)在可以刷信用卡，這樣可以緩解我的資金周轉(zhuǎn)壓力。此外，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)小票上的號(hào)碼，可以追溯菜的來(lái)源。這對(duì)于酒店的客人來(lái)說(shuō)，也更有食品安全保障。”
“我們把現(xiàn)有市場(chǎng)的電子結(jié)算系統(tǒng)、濟(jì)南市推行的肉類(lèi)蔬菜追溯體系，以及銀聯(lián)銀行相關(guān)的交易結(jié)算及對(duì)賬平臺(tái)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一體化運(yùn)營(yíng)。買(mǎi)方只需持自己的銀聯(lián)卡就可以交易，即可達(dá)到追蹤產(chǎn)品來(lái)源的效果，同時(shí)減少客戶在點(diǎn)鈔、辨別真?zhèn)螏诺痊F(xiàn)金交易中的風(fēng)險(xiǎn)。”七里堡市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
不僅是批發(fā)商，目前隨著七里堡市場(chǎng)一體化經(jīng)營(yíng)的全面推開(kāi)，零售市場(chǎng)也在逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來(lái)源可追溯，市民今后買(mǎi)菜，掃碼就可知道蔬菜產(chǎn)自哪里。同時(shí)，七里堡市場(chǎng)將深入推進(jìn)“智慧菜場(chǎng)”建設(shè)，建立微商城，實(shí)現(xiàn)線上下單、線上付款、在線配送，不僅方便市民購(gòu)買(mǎi)，更保障了市民“舌尖上的安全”。
近年來(lái)，七里堡市場(chǎng)發(fā)展迅速，在規(guī)劃布局、設(shè)施配套、檢驗(yàn)檢測(cè)、日常監(jiān)管、食品安全等方面加強(qiáng)管理，使“菜籃子”形象得以提升。市場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)化管理，建立信息化管理平臺(tái)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的供求對(duì)接，統(tǒng)一發(fā)布價(jià)格和供需信息，穩(wěn)定供求關(guān)系，建立農(nóng)產(chǎn)品交易的良好秩序。針對(duì)監(jiān)管執(zhí)法問(wèn)題，建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化監(jiān)管平臺(tái)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)電子商城、移動(dòng)POS設(shè)備、一體磅秤，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)化、精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)職能部門(mén)在線對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全方位的監(jiān)管。此外，為給經(jīng)營(yíng)業(yè)戶提供多層次服務(wù)，該市場(chǎng)指導(dǎo)業(yè)戶建立健全一票通票據(jù)完整性留存，培訓(xùn)業(yè)戶提升基本的食品質(zhì)量識(shí)別判斷能力，把好進(jìn)貨品質(zhì)關(guān)，也為消費(fèi)者把好食品質(zhì)量的較后一道關(guān)。
C微信群賣(mài)菜 開(kāi)啟新零售模式
足不出戶，通過(guò)手機(jī)、電腦動(dòng)動(dòng)手指或鼠標(biāo)，隨時(shí)隨地就會(huì)有配送人員把蔬菜送上門(mén)，一改過(guò)去買(mǎi)菜要去菜市場(chǎng)的方式，省時(shí)又省力。日前，記者采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下這一新鮮的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)菜方式正日益受到泉城市民的青睞。
家住長(zhǎng)清大學(xué)城常春藤社區(qū)的王麗是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)菜的忠實(shí)“粉絲”。之所以選擇網(wǎng)絡(luò)購(gòu)菜，就是因?yàn)檫@種方式解決了她一家人的吃飯問(wèn)題。
王麗介紹，她是大學(xué)老師，平時(shí)由于忙于授課、帶學(xué)生搞各種研習(xí)活動(dòng)，每天要忙到很晚才能下班，丈夫在市區(qū)內(nèi)工作下班也很晚，夫妻倆平時(shí)根本沒(méi)有買(mǎi)菜的時(shí)間，晚餐經(jīng)常是叫外賣(mài)來(lái)解決。“外面的飯菜偶爾吃幾次還能接受，但是時(shí)間一長(zhǎng)，就感覺(jué)身體有些吃不消了。另外，叫外賣(mài)的花費(fèi)也很高，一頓飯倆人動(dòng)不動(dòng)就要好幾十元，較貴的時(shí)候能花100元以上。”談起以前的日子，她有些苦不堪言。
王麗說(shuō)，有的時(shí)候?qū)嵲诓幌氤酝赓u(mài)了，就讓父母過(guò)來(lái)做飯，“但不能總讓父母來(lái)回折騰啊。”
今年4月，王麗下班回家的路上，看到小區(qū)里有一家叫“安廚樂(lè)美”的公司在進(jìn)行宣傳，就好奇地湊上前去看看。經(jīng)過(guò)了解，她才知道這是一個(gè)通過(guò)“微信”進(jìn)行蔬菜銷(xiāo)售的企業(yè)，就抱著試一試的態(tài)度進(jìn)了群。
“這家企業(yè)每天早上都會(huì)把銷(xiāo)售的蔬菜以圖片的形式發(fā)到群里，圖片上的蔬菜都是經(jīng)過(guò)凈菜處理后的，并被敷上了保鮮膜，不按斤賣(mài)，按兩人份、四人份這樣賣(mài)，看起來(lái)挺干凈的，而且價(jià)格也不貴，比如市場(chǎng)上西紅柿2.3元一斤，這里賣(mài)2.5元一斤左右，貴不了多少。”王麗介紹，一開(kāi)始她對(duì)這種買(mǎi)菜方式一直放心不下，就買(mǎi)了5種蔬菜到檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，“每樣菜測(cè)了54種指標(biāo)，竟然都合格了。從那以后我就吃得踏實(shí)了，基本上家里的菜都是通過(guò)這個(gè)微信群來(lái)買(mǎi)。”
蔬菜質(zhì)量有保證了，那如何付款以及領(lǐng)取呢?對(duì)此，王麗說(shuō)：“付款方式很簡(jiǎn)單，就是在群里把自己想要買(mǎi)的蔬菜種類(lèi)以及份數(shù)告訴群主，然后進(jìn)行轉(zhuǎn)賬，下班的時(shí)候到他們?cè)谏鐓^(qū)里開(kāi)的服務(wù)站去領(lǐng)菜就可以了。另外他們還能提供上門(mén)送菜服務(wù)，真是太方便了。”
記者隨后從相關(guān)部門(mén)了解到，網(wǎng)上售菜目前在濟(jì)南還算是新興行業(yè)，全濟(jì)南在做的不超過(guò)10家。這些企業(yè)大部分采取的都是園區(qū)到餐桌的蔬菜“新零售”模式。如今，馬路市場(chǎng)取締不僅讓菜籃子工程進(jìn)社區(qū)火起來(lái)了，蔬菜配送行業(yè)同樣也迎來(lái)了發(fā)展的好時(shí)機(jī)。
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